Karobeschokolade
Unser Karobeschokolade wird spezial hergestellt für Menschen die eine Kakaoallergie haben. Diese Menschen sind also allergisch für Kakaoeiweiß. Diese Schokolade ist auch sehr geeignet als Zuckerfreie Schokolade, weil wir unsere Karobeschokolade süßen mit Maispulver. Karobe wachst in der Nähe von das Mittelmeer und in Asien. Heutzutage kommt unsere Karobe aus das Mittelmeerraum. Der Baum, auch mal Johannisbrotbaum genannt, ist ein „evergreen“ (auch im Winter bleibt er grün). Das Karobe was wir in unser Herstellungsprozess benutzen kommt von der Hülsen des Baums.

Sojaschokolade
Für Leute die einen Kuhmilchallergie haben, produzieren wir Sojaschokolade. Diese Menschen sind also allergisch für Milcheiweiß. Dieser Art von Schokolade ist hergestellt ohne Milchpulver aber mit Sojapulver, ein herrliches Alternativ um doch von Schokolade zu genießen. Die Sojabohne ist ein bisschen besondere Hülsenfrucht. Im Fernost ist es schon seit tausenden Jahren das Hauptteil der Ernährung. Es ist sogar einer der älteste chinesische Ackerbaugewächs. Es gibt ungefähr 1000 unterschiedliche Sojabohne, jede mit seine eigene verschiedene Eigenschaften.